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焙烤食品标签标识

有关面包标签标注的一些问题

请问面包的配料表里面需要写入水吗?保质期是不是必须得按季度标识了.

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拼了命的开心 | 2018-09-05

5人参与回答

文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2018-09-06回答

完全可以按季划分保质期.

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，销售工程师 2018-09-06回答

按照GB 7718-2004，建议你在配料中最好将水写进去，这样可以避免麻烦。保质期按照季度本来就是不规范的（行业标准并不代表是规范的），你可以在保质期填写时标明贮存温度，如果是常温可以不标明。

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2018-09-06回答

不用按季度分，只要你的产品能在这段时间里不变质！行标很多时候也是说不低于**个月（天、年等等）。

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，食品研发工程师 2018-09-06回答

按季度是行业上习惯用的，也可以按保藏温度划分保质期，这样更科学，生产企业也可以免责。

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，应用工程师 2018-09-06回答

配料表里面不需要写入水,保质期按所执行产品标准的规定来标识.

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