油炸面制品和油炸糕点定义怎么区别？-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准焙烤食品

油炸面制品和油炸糕点定义怎么区别？

比如现在闹得飞扬的徐福记沙琪玛，沙琪玛是糕点吧！能不能说成是油炸面制品呢？如果可以是油炸面制品，那么是不是引用标准为油炸小食品呢？

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少女病 | 2018-12-02

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2018-12-03回答

引用标准看标准的适用范围

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