请教饮料离心强度与稳定性的关系-食问实答-食品人互助问答社区

请教饮料离心强度与稳定性的关系

饮料稳定性就是放在不同条件下，一段时间后定期观察吗？有没有其他方法？我想通过离心沉淀率来表述稳定性，可是离心沉淀率怎么和货架期联系起来，或者说多大的离心强度下稳定相当于1个月稳定，多大的离心强度下稳定相当于6个月稳定，我应该怎么做呢求高人

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

腐朽旳嗜好 | 2018-12-02

0人参与回答

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z