这样的地方安全标准还能被通过？-食问实答-食品人互助问答社区

这样的地方安全标准还能被通过？

熟肉制品卫生标准（GB 2726-2005）规定的大肠菌群最大含量为≤150MNP/100g（其他熟肉制品≤90MNP/100g），而DBS50/004-2011该指标却为3.0MPN/g（是否可换算为300MPN/100g？）这个和农夫山泉的执行标准性质相同吧？

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洒脱 | 2018-12-04

2人参与回答

，食品检测 2018-12-05回答

不能这么换算吧。单位不同，你不能这么比较的。

，食品检测分析员 2018-12-05回答

如果DBS50/004-2011并没有引用熟肉制品卫生标准（GB 2726-2005），熟肉制品卫生标准（GB 2726-2005）与这个产品合格与否的指标无关。

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