首页 回答 问题
提问 通知 消息

关于冰淇淋执行标准

目前冰淇淋标准SB/T 10013中规定。非脂乳固体必须大于6g/100g。1、现在如果想做一种冰淇淋产品,假设一点乳制品也不添加,即不规定“非脂乳固体”的含量,是否可以?2、另外,非脂乳固体批注“按原始配料计算”是什么含义?3、SCQS审查细则(2006版)中只规定了冷冻饮品的(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰),而新的2008版标准中又出现了“其他类”,是否在后来存在着生产许可扩项的问题?4、上述所说的一点乳制品不添加的冰淇淋是否可以归到“其他类”中?请各位帮忙讨论一下,初涉此道,还请帮忙
0人参与回答
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
编辑推荐
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示