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可口可乐能不能由仪器分析出成分与制作过程?

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1人参与回答
,食品生产技术经理 2018-12-11回答
首先要知道的一件事:成分检测不是用来发现未知成分的,而是验证已知成分的。 比如你给我一桶油,我不能光靠检测告诉你这是什么油,但是我可以最若干项试验,测试出花生油、大豆油、玉米油、棕榈油在这各项试验中的数据区别,然后测试你这桶油的数据和哪种能吻合。如果都不吻合,那我只有再去找其他油来做试验
 
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