首页 回答 问题
提问 通知 消息

巧克力月饼相关问题请教

A公司生产许可证是巧克力及巧克力制品,准备研发一款中秋节的巧克力,外形和普通月饼一样,配料:巧克力,月饼馅。即月饼馅夹心外层巧克力。问题: 1.这样的产品还是巧克力制品么?2.名称能叫比如:莲蓉馅巧克力月饼么?3.需要糕点的证?
2人参与回答
,产品专员 2018-12-16回答
外层是巧克力的,应该归为巧克力制品。
,食品添加剂检验项目负责人 2018-12-16回答
肯定是月饼啊,食品名称是对食品的定义,你只能叫什么什么巧克力糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示