速冻汤圆卫生指标应该按照那个标准？-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻技术食品标准粮食制品

速冻汤圆卫生指标应该按照那个标准？

我看到速冻汤圆新标准微生物中菌落总数是150万个，但是国家标准中GB19295菌落总数是300万个。一个是行业推荐性标准，一个是国家标准，但是当行业推荐性标准严于国家标准时，应该执行那一个呢？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

分裂状态。 | 2018-09-05

4人参与回答

QunTin

，食品添加剂销售经理 2018-09-06回答

我看到速冻汤圆新标准微生物中菌落总数是150万个，但是国家标准中GB19295菌落总数是300万个。一个是行业推荐性标准，一个是国家标准，但是当行业推荐性标准严于国家标准时，应该执行那一个呢？如果你的产品执行的标准是行业标准,就必须按照按照行业标准的规定执行.国家标准只是卫生标准,不能作为产品标准直接执行的,只能在产品标准中采用.

4 0条评论收起

确认修改取消