现场制作面包、糕点应采用哪个标准?-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准焙烤食品

现场制作面包、糕点应采用哪个标准?

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十二月的山楂味 | 2018-12-18

3人参与回答

练习忘记

，食品化验员 2018-12-19回答

GB/T20977《糕点通则》

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浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2018-12-19回答

裱花蛋糕标准SB/T 10329-2000，

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2018-12-19回答

GB/T 20981—2007面包、GB/T 20977-2007糕点通则、GB 7099—2003糕点、面包卫生标准

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