液相测甜蜜素衍生时为什么先加硫酸再加正己烷最后加次氯酸钠顺序可以交换吗？-食问实答-食品人互助问答社区

液相测甜蜜素衍生时为什么先加硫酸再加正己烷最后加次氯酸钠顺序可以交换吗？

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薄櫻鬼 | 2018-12-22

3人参与回答

，食品化验员 2018-12-23回答

按照方法来，更换次序可能会影响衍生反应

，食品检测业务大客户专员 2018-12-23回答

楼主要更改的原因是什么，衍生时是有机合成反应，在没有弄清楚机理的前提下最好不要随意更改，更改后反应是否与更改前一致需要评价、验证

，食品检测员 2018-12-23回答

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠;在强酸条件下用次氯酸钠将甜蜜素转变为N,N-二氯环己胺，用环己烷或正己烷萃取后，在314 nm检测波长条件下进行色谱分析

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