我是一位农贸市场摊主，为了丰富品种，我代销一家外地正规厂家（证照齐全）的鸭血结果在2016年下半年的一次抽检中得出，亚硝酸盐残留为18毫克每公斤。（根据国标2760-2014标准肉制品中的，亚硝酸盐允许使用150毫克每公斤，但残留不允许超过30毫克每公斤）厂家的生产许可证核准为乳制品。现本地市场监督局处理结果如下：生产厂家因为是外地的，他们没有处罚权力，处理本人没收违法所得30元，并说从轻处理罚款5000元，合计5030元。 本人认为，我根据要求对进货索证，商家也承认我的进货渠道。我对此有如下几点看法： 一，假如鸭血确实为不合格，我的进货渠道正确明朗，积极配合调查，完全符合，情节轻微，没有带来后果。不予处罚的情节。 二爷假设鸭血不合格，生产产家超范围，超量添加亚硝酸盐，甚至严重，波及范围广（该厂家每天用大货车向全国各地发货。）本地市场监督局对这些影响视而不见，事跨三年没有向社会披露该事件，也没有发函到厂家或者厂家所在地的市场监督局公告此事。其本身已构成渎职，是广大人民群众的生命安全为儿戏。只是以罚款为目的，对我进行了处罚。（我曾经去市场监督局询问为什么只处理我一个个体，得到的答复是他们没有权利处理厂家） 三，鸭血归类在肉制品，但凡能叫得出名字的肉制品（生鲜肉除外）都可以有不超过30毫克每公斤的残留，为什么唯独鸭血不可以？ 期待各位专家老师，同行，对这件事与帮助。谢谢各位！