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GB2760:杂粮粉指什么

GB2760:杂粮粉指什么 一、多种杂粮加工后,混成粉,叫杂粮粉吗? 二、杂粮粉添加其他非杂粮类粉,还可以叫杂粮粉吗? 三、杂粮粉指生粉还是指熟粉,还是指不论生熟? 四、单品种杂粮加成粉,杂粮粉指生粉还是熟粉,还是不论生熟?
7人参与回答
,食品研发主管 2018-09-07回答
杂粮粉相对应的应该是小麦粉,玉米粉,大米粉,只是原料不同。如果是熟粉,应该是一种**制品,而不是简单的**粉了吧?
,食品检测员 2018-09-07回答
都可以称杂粮粉的
,高级销售工程师 2018-09-07回答
百度来的:五谷杂粮的杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。
,食品研发主管 2018-09-07回答
根据我个人理解,没有查度娘的结果一、多种杂粮加工后,混成粉,叫杂粮粉吗?答:不叫二、杂粮粉添加其他非杂粮类粉,还可以叫杂粮粉吗?答:不可以三、杂粮粉指生粉还是指熟粉,还是指不论生熟?答:生 四、单品种杂粮加成粉,杂粮粉指生粉还是熟粉,还是不论生熟?答:生
,应用工程师 2018-09-07回答
这个还真不晓得,杂粮包括哪些?除稻谷、小麦、大豆、玉米、马铃薯类外的粮食
,食品检测实验室研发工程师 2018-09-07回答
荞麦粉之类的生的熟的算制品
,高级销售工程师 2018-09-07回答
杂粮粉末的统称吗
 
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