关于速冻米面制品的标签-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准粮食制品标签标识

关于速冻米面制品的标签

GB19295-2011食品安全标准速冻米面制品发布后，以前的行业标准SBT10412-2007速冻米面制品并未被取代，其中有些冲突的地方，尤其是10412要求标签符合7718，同时应注明速冻、生制或熟制和产品类别。而19259还要求标识中注明烹调加工方式，那么，在检测其标签的时候，无论是否执行哪一个标准，都需要符合两个标准呢？毕竟19295为强制的，也是新标准！但我的同事大多认为执行10412的话，不必非得要求符合19295.大家认为如何

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学会坚持 | 2018-12-26

3人参与回答

任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2018-12-27回答

个人观点：你的理解正确，速冻、生制或熟制、烹饪方式都应该标注对于执行SB/T10412的产品，GB19295是补充（也可以理解为速冻面米制品的底限），这如同糕点的标签一样，GB20977上并未要求标示加工方式，但GB7099要求标示

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，食品检测工程师 2018-12-27回答

GB19295 包含了安全指标，是底限，对质量要求方面无要求SB/T 10412 包含了质量指标，及安全指标（包含GB19295）、标签要求

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一公里的幸福@

，食品检测员 2018-12-27回答

GB19295-2011是强制性食品安全国家标准，该标准于2011年12月21日已实施，则所有要求，包括标签均应符合该标准的要求。

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