关于速冻饺子执行标准那个更好？-食问实答-食品人互助问答社区

关于速冻饺子执行标准那个更好？

现在速冻饺子有两个标准可执行，GB/T 23786-2009 速冻饺子，SB/T 10412-2007 速冻面米制品。请问执行哪个标准较好，懂的大侠们给个建议

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柚子 | 2018-12-26

2人参与回答

，食品检测工程师 2018-12-27回答

我们以前是10412 技术指标上差不多，但关系到SC的问题还是10412品项多一点操作起来更容易。

，食品检测实验室研发工程师 2018-12-27回答

前一个是国家标准，另外那份近一点，所以建议执行GB/T 23786-2009 速冻饺子

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