为什么我做的饮料在经过三个月的36度储存之后香味会变淡甚至消失是什么原因？-食问实答-食品人互助问答社区

为什么我做的饮料在经过三个月的36度储存之后香味会变淡甚至消失是什么原因？

为什么我做的饮料在经过三个月的36度储存之后香味会变淡甚至消失，是香精的问题？包装材料（玻璃瓶、马口铁盖）的问题？还是温度的原因？

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少女病 | 2018-12-27

3人参与回答

，食品销售经理 2018-12-28回答

产品本身的香气会随着时间推移氧化损失或变味，如果已加入香精说明你用的香精也是有问题的，重新选择一款好香精

，食品实验室经理 2018-12-28回答

如果是添加的香精，要考虑香精的问题。

，食品卫生专员 2018-12-28回答

香精经过破坏试验，也会略微损失，正常的，或者选更好的香精，或者香精量加大一点点

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