有哪位能知道叉烧包的执行标准是什么吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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有哪位能知道叉烧包的执行标准是什么吗？

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-梦醒时光@ | 2018-12-27

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，食品检测组长 2018-12-28回答

冷藏的GB/T20977，速冻的SB/T10412

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，研发工程师 2018-12-28回答

1，速冻的，GB 19295；2，冷藏的，自己制订企标。餐饮，现制现售的不需要标准。冷藏的7099

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