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为什么在做月饼时刚拌好的面皮酸价很高,且随时间增加呢?

为什么在做月饼时刚拌好的面皮酸价很高,且随时间增加呢?
1人参与回答
,保健食品技术研发专员 2019-01-01回答
这只是哈喇的起点,放点抗氧化剂什么的可能会好点
 
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