违反《GB 2726—2005 熟肉制品卫生标准》算不算违法国家食品安全标准？-食问实答-食品人互助问答社区

违反《GB 2726—2005 熟肉制品卫生标准》算不算违法国家食品安全标准？

如题！违反《GB 2726—2005 熟肉制品卫生标准》算不算违法国家食品安全标准？如果是抽检，参照这个标准检测，最后大肠菌群超标，会不会受到《食品安全法》处罚呢？

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根正苗红好少年 | 2019-01-01

2人参与回答

，食品检测员 2019-01-02回答

不算，只能说不符合这个标准的要求，但不是不符合食品安全国家标准，因为它不是食品安全国家标准，只能说是国家标准

，农产食品检测销售工程师 2019-01-02回答

当然算啦，GB是强制标准啊

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