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食品企业的定量包装的原料必须执行7718吗?
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食品标准
食品企业的定量包装的原料必须执行7718吗?
7181 范围本标准适用于直接提供给消费者的预包装
食品
标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运
包装标签
、散装食品和现制现售食品的标识。那么食品生产企业使用的原料、辅料或者说配料,定量包装的,算预包装食品吗?必须执行7718的规定吗?
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小赤兔
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2019-01-06
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雨在唱歌
,农产食品检测服务销售工程师
2019-01-07回答
一般不直接卖给最终消费者的应该不用执行7718吧
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jerry
,食品检测员
2019-01-07回答
7个人认为,7718中已经定义了配料:在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。4.1.3.1.1 配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工过程中所用的原料已改变为其他成分(如酒、酱油、食醋等发酵产品)时,可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”,并按本标准相应条款的要求标示各种原料、辅料和食品添加剂。加工助剂不需要标示。那么,食品生产企业使用的原料、辅料或者说配料,就算是定量包装的,也不能说是预包装食品,所以不必执行7718的规定。
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柚子
,食品检测工程师
2019-01-07回答
这个不能一概而论,具体情况 具体分析。一个具体情况具体分析包罗万有啊
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