谁见过酱油国际标准的初稿？-食问实答-食品人互助问答社区

谁见过酱油国际标准的初稿？

听说日本之前起草了酱油国际标准，但是现在暂时还没通过审核和公布，谁有这份标准的初稿或者征求意见稿呢

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九尾少女 | 2019-01-06

2人参与回答

，生产供应链主管 2019-01-07回答

如果标准是小日本起草的话，应该会以全氮作为主要指标，而不是象我们以氨态氮作为主要指标

，食品检测分析员 2019-01-07回答

我就知道18186和2717标准！！！

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