绿色食品标准与普通食品标准的不同主要体现 在以下两方面?.首先在标准属性方面，绿色食品标准 不是针对某一产品的单一标准，而是由一系列标准 构成的标准体系。其次在标准技术内容方面，普通 食品标准的技术指标要求一般只包括产品的质量等 级要求、感官和理化要求，而没有安全卫生指标要 求，卫生要求则由国家卫生标准来规定。比如 GB 1353—1999《玉米》只规定了玉米的质量指标 (水分、杂质、不完善粒等）；而绿色食品标准则不然， 对于初级农产品，其技术指标至少包括产地环境要 求、产品感官要求、理化要求以及卫生要求四部分； NY/T 418—2000《绿色食品玉米》标准的技术要 求包括产地环境、原料要求、质量要求和卫生要求， 而卫生要求中涉及的安全指标达19项之多；对于加 工产品，其技术指标则除上述产品的感官、理化和卫 生要求外，还包括产品原料的产地环境和质量要求 以及加工环境的要求。