请教，鱼饺制品的申证单元是哪个？ 鱼饺企业标准应参照哪个国标？
请教，鱼饺制品的申证单元是哪个？ 鱼饺企业标准应参照哪个国标？ 鱼饺（非即食性）生产工艺：对
鱼肉进行清洗、脱骨、绞碎、冷冻、打浆、造皮备用，用
猪肉进行清洗、分割、冷冻、饺碎、配馅后，用造好的
鱼皮进行包饺包装、冷藏。
2人参与回答
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速冻食品中有三类:速冻面米食品\速冻其他类制品可以考虑.
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鱼饺制品的申证单元应该属于速冻食品发证单元中的速冻其他食品.速冻食品生产许可证审查细则（2006版）规定:速冻其他食品是指除速冻面米食品外，以农产品（包括水果、蔬菜）、畜禽产品、水产品等为主要原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。鱼饺的标准要参考一下SB/T10379-2004??《速冻调制食品》,若不符合就要制定企业产品标准.
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