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饮料用PH值5.26—6.97缓冲溶液的如何配制?

饮料用PH值5.26—6.97缓冲溶液的如何配制?
2人参与回答
,食品检验员 2019-01-15回答
这个很容易,用柠檬酸调配就可以了。用PH计来调配即可。
,食品检验员 2019-01-15回答
磷酸氢二钠 磷酸二氢钾 柠檬酸 柠檬酸钠 都可用在果蔬汁饮料里,都可用作酸度调节剂。
 
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