小麦粉执行标准是哪个？-食问实答-食品人互助问答社区

小麦粉执行标准是哪个？

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维纳斯的ai | 2019-01-15

2人参与回答

，商品采购专员 2019-01-16回答

GB/T 8607-1988 高筋小麦粉本标准适用于用硬质小麦加工、提供作为生产面包等高面筋食品的高筋小麦粉。 GB/T 8608-1088 低筋小麦粉本标准适用于用软质小麦加工、提供作为生产饼干、糕点等低面筋食品的低筋小麦粉。

，保健食品研发专员 2019-01-16回答

NY/T 421-2012 绿色食品小麦及小麦粉 NY/T 421-2012 绿色食品小麦及小麦粉本标准代替NY/T 421-2000 绿色食品

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