保健品的微生物检测按什么标准？是按食品标准？所有菌都要检测？-食问实答-食品人互助问答社区

保健品的微生物检测按什么标准？是按食品标准？所有菌都要检测？

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天道酬勤 | 2019-01-16

1人参与回答

，食品保健品研发工程师 2019-01-17回答

一般按照国标检测。一般检测项目是：GB 4789.2 细菌总数、GB 4789.15霉菌和酵母菌、GB 4789.3 大肠菌群、致病菌（GB 4789.5志贺氏菌、GB 4789.10 金黄色葡萄球菌、GB 4789.4 沙门氏菌、GB 4789.11 溶血链球菌）

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