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肉松执行标准问题

肉松有行业标准和推荐性的国标，请问一下哪位老师知道这两个标准应该用那个还是两个都可以用谢谢

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唯美的年华 | 2019-01-20

1人参与回答

，采购经理 2019-01-21回答

2个标准都可以选择，不过要看你们生产的是哪类肉松.gbt23968和sbt10281还是有区别的，前者不包括肉粉松类，后者理化指标中的脂肪、蛋白质要求相对低些。建议使用SB/T 10281作为产品执行标准！

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