其实果汁含量是可以不需要制定的，如果你的是果汁饮料，根据GB 10789中对果汁饮料的定义，你必须在标准范围中规定你的果汁饮料的果汁含量需大于等于10%，但因为这个在原料添加的时候就已经可以控制，所以是可以不制定指标值的。