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请教汤圆冬季粘错圆盘原因是什么？

请教汤圆冬季粘错圆盘原因是什么？

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任凴時閒染白我的發 | 2019-01-23

2人参与回答

，生产供应链主管 2019-01-24回答

汤圆成型冬季粘错圆盘原因分析：1、和面时间2、面皮油的添加量3、油热处理与冷处理的关系4、改良剂的添加量

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-01-24回答

小麦淀粉或玉米淀粉或变性淀粉添加过多也会这样。

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