“苏式月饼上盖红印章”在食品分类上应属于“07.02.04 糕点上彩装（即中西式糕点表面徒步的可食用装饰）”，可使用的色素包括茶黄色素,茶绿色素、赤藓红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、黑豆红、黑加仑红、红花黄、菊花黄浸膏、可可壳色等。