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鱿鱼丝发霉了,是不是微生物的原因呢?与水分有关吗?

鱿鱼丝发霉了,是不是微生物的原因呢?水份有没有这个可能引起发霉呢?
1人参与回答
,食品研发工程师 2019-01-28回答
长霉了那是霉菌繁殖了,霉菌是一种微生物了。这种微生物繁殖了,从产品原来的是否受污染、产品的水分含量、包装、贮存条件等各方面去分析一下。
 
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