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散装称重的定型包装熟肉制品是否能按GB2726-2016执行?

散装称重的定型包装熟肉制品是否能按GB2726-2016执行?
2人参与回答
,研发专员 2019-01-28回答
新的2726规定只适用于预包装,公司产品为散装称重的各种熟肉制品,不属于预包装食品,不可以执行这个标准。另外。《GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品》也不适合单独做产品标准。
,食品化验员 2019-01-28回答
2726是卫生标准,产品标准卫生指标会指向2726对,产品标准应该引用2726。
 
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