现在市场上地面粉执行什么标准？-食问实答-食品人互助问答社区

现在市场上地面粉执行什么标准？

请问现在市场上地面粉执行什么标准？是不是《NY 5301-2005 无公害食品麦类及面粉》。

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洒脱 | 2019-01-27

2人参与回答

，研发工程师 2019-01-28回答

一般是国标GB 1355 还有专用小麦粉的行业标准

，技工 2019-01-28回答

通用面粉执行国标GB1355--1986 ，高筋小麦粉（GB 8607-88），低筋小麦粉（GB 8608-88），专用小麦粉的行业标准。

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