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绿茶饮料中出现大片絮状物质是什么原因

各位大侠:用茶粉生产中型绿茶饮料 总共生茶了两批次,其中一批次生产存放几天后出现大片絮状物质 没有出现涨瓶 微生物常规检测合格 求助大家 这种絮状物质是什么?怎么形成的 如何防止再次出现
8人参与回答
,饲料添加剂销售经理 2019-02-11回答
用纯白砂糖 没用别的甜味剂
,食品原料销售 2019-02-11回答
有可能是霉菌啊,你检查检查看看
,食品药品研发员 2019-02-11回答
这个要看一下是否是茶中所含丹宁类物质所引起的,方法是用蛋白质(明胶溶液)加进去,看是否有大量沉淀产生。
,食品安全员 2019-02-11回答
茶多酚我们一般称为茶单宁,这个是茶叶的主要水溶性成分,用明胶去测定肯定会有沉淀啊这个是一点怀疑都没有的!是与单宁有关,但不是你这样能够解决的
,高级销售工程师 2019-02-11回答
水的硬度怎么样?
,食品研发主管 2019-02-11回答
二级反渗透水 电导率在2左右
,食品加工营业员
2019-02-11回答
甜味剂加的什么啊?
,食品检测业务大客户专员 2019-02-11回答
常规霉菌检测结果为零并且没有任何异味
 
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