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在食品安全监管中遇到问题求达人解释

在餐饮服务单位检查过程中发现食品（鸡肉块? ?固定规格：15块/袋??12袋/箱为透明塑料袋包装，标注有厂名、厂址、规格、保质期、储存条件），出现问题：有两个生产日期，其中一个模糊不清，但是可以辨认，已过期，另外一个明显的生产日期为今年的没有过期。求知识：1、这个食品可以定性为预包装食品吗？2、这个问题怎么进行处罚？(请附带详细法律的依据)在线等。。。

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姑娘你好 | 2019-02-11

5人参与回答

，健康食品/保健品销售经理 2019-02-12回答

要看有没有定量包装才是啊

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-02-12回答

篡改生产日期，情节恶劣罚无赦。

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-02-12回答

不管怎么说，第一步还是先把货控制住吧，在搞清楚之前，别让消费者给买走了

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-02-12回答

不知你说的鸡肉块具体特性，一般来说鸡肉块是鸡的分割肉，属于食用农产品，不属于食品，不过按照食品安全法规定餐饮单位也应建立原材料进货查验制度的，违反了有对应罚则。

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，食品检测事业部负责人 2019-02-12回答

对于食品企业来说双日期的产品是不允许出现的，这个肯定是要进行处罚的。（具体的法律依据肯定是有的，不过目前我这没有，自己可以网上查查看，希望可以帮到你）

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