北京某名企的糕点挺好吃的，家人赴京办事总要带点回来。昨日（大暑后）偶尔发现这种名企的散装糕点（甜咸酥），在常温下放置了两个多月仍然“新鲜”。作为消费者就有问题请教：这种情况是否正常？有没有食品添加剂的问题？大家讨论预包装食品多，散装食品的要求有哪些需要食品参与者注意的问题？监管人员对散装糕点是如何监管的？欢迎指教！谢谢！