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饮料 酸度 甜度调整

请问题,饮料里面酸甜度怎么调,适当比例多少?有木有专家
3人参与回答
,食品营销总监 2019-02-14回答
芬美意甜味香精,属于香精,替代甜味剂,标签直接标注食用香精。另外现在白砂糖价格高,可以用香精替换一部分原料,调节甜度,节约成本。还可以掩盖其他甜味剂的后感苦涩味。
,研发员 2019-02-14回答
糖酸有个比例的问题
,食品检验员 2019-02-14回答
酸度的调节你要根据你要做的饮料的水果口味来调整,甜度,根据你加的砂糖,果葡,甜味剂来调整。
 
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