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姜黄在食品中有什么作用?
姜黄在食品中主要作为着色剂。
焦糖色(加氨生产)在食品中有什么作用?
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落葵红在食品中有什么作用?
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麦芽糖醇液在食品中有什么作用?
麦芽糖醇液在食品中主要作为乳化剂、增稠剂、水分保持剂、稳定剂、膨松剂、甜味剂。
青茶怎么煮?
青茶的煮法有备具、洗具、置茶、洗茶、注水、冲泡、分茶、品饮。青茶介于红茶和绿茶之间,煮制味道更佳。 青茶的煮法 1、备具、洗具: 准备好要用来冲泡乌龙茶的茶具,烧开一壶开水,然后先清洗下茶具,使茶具先温热一番。 2、置茶、洗茶: 用茶匙取出适量茶叶,倒入茶杯中...
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