在冷冻食品中，在多次冷冻解冻情况，黄原胶提供良好稳定性能和保水性能，以减少冰冻晶。黄原胶还可给予滑爽口感，延长货架寿命和非凡耐高温性能。

经烹调或油炸的水产品是可以添加磷脂,可适量使用。

风味发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是可以添加羟丙基淀粉,可适量使用。

具体的可可液块及可可饼块检测标准可以查看: <<GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块>>,<<DB53/T 149.3-2005 小粒种咖啡 育苗>>,<<DB53/T 679-2015...

白兰地根据GB/T 11856-2008 白兰地中说明是可以添加乳酸,可适量使用。