低聚半乳糖的功效和作
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低聚半乳糖的功效和作用是什么?
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共1个回答
寡寒,食品现场品控员
2025-01-03回答
低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料,经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键,生成半乳糖和葡萄糖,并通过转半乳糖苷的作用,将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子,生成的无色透明或淡黄色糖浆。低聚半乳糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,通便,缓解体力疲劳,其中在牛初乳咀嚼片,营养屋R乐而可咀嚼片,惠普生牌牛初乳咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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