调理肉制品（生肉添加调理料）根据DB31/ 2016-2013 食品安全地方标准 调理肉制品和调理水产品中说明是可以添加冰乙酸(低压羰基化法),可适量使用。

富马酸可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于: 05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果); 06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和...

胭脂树橙（红木素，降红木素）可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.04再制干酪(01.06....

磷酸氢二钠可作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02...

琼脂凝胶在老化过程中，凝胶强度平均每小时增加1%，8小时后，增加率减少，但仍在增加强度，直至15小时后才趋于稳定，这是因为形成了一定的立体胶囊结构，这种结构具有一定的弹性，这种弹性不同于橡胶的熵弹性，这种弹性具有能量弹性的特征。