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时光匆匆的小流年 食品研发 私信 +关注
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宁夏大学·发酵技术
实习CJ希杰中国食品食品研发
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其他甜味料是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
复合蛋白饮料根据QB/T 4222-2011 复合蛋白饮料中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]...
带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有: ,磷酸最大使用限量是2.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是2.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是2.0 (g/...
卤制半干豆腐是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有: ,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),丙酸及其钠盐、钙盐最大使用限量是2.5 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是1.0 ...
经水煮或油炸的蔬菜是不可以添加胶姆糖基础剂。
 
时光匆匆的小流年食品研发
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职业经历 实习CJ希杰中国食品·食品研发
教育经历 宁夏大学·发酵技术
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