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亡心忘 技工 私信 +关注
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湖北民族学院·食品营养与检测
武汉明利和丰食品有限公司技工
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人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有: ,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。
腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加乳酸钾,可适量使用。
  面纸脱胶是指纸板从自动线生产出来后,受到很小的外力作用,面瓦即与纸板完全或部分脱离,产生这种现象的原因主要是由于粘合剂质量、温度与车速以及原纸的性能造成的。   粘合剂脱胶的影响   前面我们谈到过粘合剂对于纸板厚度、粘合的影响,同样粘合剂对脱胶也有直接...
腌制黄瓜,在美国、加拿大和澳大利亚通常被称为"泡菜",是一种通过厌氧发酵在盐水中保存的黄瓜,或者用醋腌制。腌制过程将糖分转化为乳酸,提供酸味。腌制黄瓜的保质期比新鲜黄瓜长得多。有许多不同的腌制黄瓜品种。 泡菜是常见的汉堡包和三明治配料。 在腌制黄瓜的卤水或醋中...
 
亡心忘技工
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职业经历 武汉明利和丰食品有限公司·技工
教育经历 湖北民族学院·食品营养与检测
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