ε-聚赖氨酸在食品中
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ε-聚赖氨酸在食品中有什么作用?

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ε-聚赖氨酸在食品中主要作为防腐剂。
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食品百科
ε-聚赖氨酸
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以酵母抽提物或其他含氮物质为主原料经小白链霉菌(Streptomyces albulus)有氧发酵,经分离纯化制得。 查看更多>
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