几乎每个烹饪课都强调一个重要的概念，那就是烹饪是10%的艺术和90%的化学。食谱对厨师来说就像配方对化学家一样，是获得一致结果的重要指示。同样，化学家离灾难只有一个缺失的成分，生日蛋糕和薄饼之间的区别可能是一小撮发酵粉。为了获得一致的结果，厨师尽可能遵循食谱是...

松饼，通常是甜的纸杯蛋糕形状的面包，在英国可能需要双重解释。通常，直到近，英国的松饼指的是大多数人所说的英国松饼：一种扁平的圆形酵母面包，可以分开烘烤。美国的类型非常不同，它被定义为快速面包，因为它不含酵母。很多现在，两种变体都在英国销售。事实上，这个词可能来...

薯片作为一种休闲食品，深受消费者的喜爱。面对市场上琳琅满目的薯片，我们目不暇接，种类多样，口味各式。薯片在加工制造过程中需要经过膨化包装后才得以上市，济南拓博机械设备有限公司生产的薯片微波膨化设备具有很好的膨化效果，我们一起来看看吧，若您有兴趣，可随时咨询！ ...

流言：鸡蛋黄发青就不能吃了 某养生节目传言称：煮10分钟以上的鸡蛋，蛋黄发青就不能吃了，有毒、会增加风险。 真相解读： 每天早上一个鸡蛋，可以提供7g左右的蛋白质（鸡蛋的蛋白质含量为13.1g/100g[1]，1个中等大小的鸡蛋约50g~60g）。营养充足，...

今天是4月24号，我们大家今天的文章是关于 巴氏杀菌锅 的知识，感兴趣的朋友就快点与我们一起看下去吧。 巴氏杀菌锅的发展和由来,巴氏杀菌锅是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线，在通过对于温度的检测的控制各温区的温度的变化。主传动...