特种葡萄酒（按特殊工艺加工制作的葡萄酒，如在葡萄原酒中加入白兰地，浓缩葡萄汁等）是指以鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒为原料，按特殊工艺加工制作的葡萄酒，如在葡萄原酒中加入白兰地，浓缩葡萄汁等。,可以使用的食品添加剂如下； 防腐剂:山梨酸及其钾盐,二氧化硫，焦亚硫酸钾，...

其他冷冻饮品是指除以上四类（03.01-03.04）以外的其他冷冻饮品。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:丙二醇脂肪酸酯,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,...

植酸(肌醇六磷酸)在食品中主要作为抗氧化剂。

DL-苹果酸钠在食品中主要作为酸度调节剂。

藻蓝(淡、海水)在食品中主要作为着色剂。