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调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加抗坏血酸钠,可适量使用。
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越南的蛋卷,被南越人称为茶卷,通常比中国或美国的鸡蛋卷更薄、更轻,许多餐馆和厨师喜欢用馄饨或春卷来代替。馅料从鸡肉、猪肉到虾或螃蟹都有。这些手指类食物通常也含有一些蔬菜,比如卷心菜、鸡血藤、胡萝卜,还有洋葱。那些不喜欢中国蛋卷油腻的人可以吃清淡一点的,越南蛋卷...
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Frijoles charros,或称牛仔豆,是一道由豆类和香料制成的非常简单的菜式。初,豆子要煮很长一段时间,直到它们变嫩,吸收了添加在烹调水中的香料和蔬菜的味道。Frijoles charros的关键成分之一是肉,它更多的是作为一种调味品而不是一种实质性的...
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就像你想象的那样,猪蹄是猪的脚。它们通常是连着猪脚的一部分出售的,尽管也有可能发现猪蹄是单独出售的。猪蹄前后都是可食用的,可以用于各种菜肴。它们在亚洲和美国南部的部分地区特别受欢迎,但它们也出现在法国和德国等其他地区的菜肴中。 猪蹄通常是连着一部分小腿的。 食...
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贝克威尔馅饼是一种英国茶饼,以英国德比郡的贝克威尔镇命名。这种甜点可以追溯到19世纪60年代,它是由糕点外壳、果酱和杏仁口味的海绵或奶油冻混合而成的。贝克威尔馅饼通常被称为贝克威尔布丁,但这两种甜点本质上是一样的。 巴克威尔馅饼背后的传说被认为是神话,不过,这...