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学会坚持 食品检测部负责人 私信 +关注
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西南大学·食品检测及管理
江苏衡谱分析检测技术有限公司食品检测部负责人
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生干面制品根据LS/T 3212-2014 挂面中说明是不可以添加水分保持剂。
酿造食醋根据GB/T 18187-2000 酿造食醋中说明是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
鱼肉灌肠类是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,
其他蛋白饮料是可以添加磷酸二氢钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
婴幼儿谷类辅助食品根据GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有: ,磷酸氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),
 
学会坚持食品检测部负责人
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职业经历 江苏衡谱分析检测技术有限公司·食品检测部负责人
教育经历 西南大学·食品检测及管理
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