所谓无水炊具，是因为它的设计是不加水或油就可以烹调食物的。锅碗瓢盆通常是分几层建造的，包括用不锈钢包裹的铝或铁心。食物被放在无水的炊具中并覆盖。终食物的自然水分上升，形成自然的"汽封"。食物在蒸汽中烹调，不需要额外的烹调液体。 厨师 主张使用无水炊具的人声称，...

炸薯条是一种有盖的深平底锅，用于炸炸炸薯条等食物。在英国，炸薯条被称为薯条，给锅取个名字。薯片锅足够深，可以盛四五杯（约1升）的食用油。然后将装满食物的铁丝网筐放入锅中煎炸。锅和篮子都有长把手，有助于防止烹饪过程中的灼伤。 一个切屑盘可容纳约1升热油，并可能引...

萝卜芽是发芽的萝卜种子，刚开始长出叶子，用在一些亚洲菜上，也可以用在色拉、三明治和世界其他地区的菜肴上，和苜蓿芽、向日葵芽一样，萝卜芽具有很好的营养价值，它们可以作为饮食的一种非常有用的补充，特别是对于那些生活在冬天很难买到农产品的地区的人来说，也可以在家里制...

淘汰供应商的议题很少谈及，淘汰供应商的事情却经常发生。 如何淘汰、什么时候淘汰、如何预先判断可能被淘汰而做好准备，这些都值得探讨。 重要的是多多注意那些“风险信号”。 和采购人交流，大家乐于谈论的都是供应商开发、供应商绩效或者采购降本这类的话题，再不就是吐槽...

　　1、电化铝烫印箔应选用属性i合的纸张、油墨(特别是黑墨)、燥油、复合的胶水，烫印必须保持干燥，以免造成烫金层氧化或损伤。 　　2、储存时要防压、防潮、防热、防晒，放于阴凉通风处。 　　3、一般的包装为：0。64m×120一卷，每10卷一盒。也...