婴幼儿食品是一类专门供给初生～3周岁婴幼儿的食品,可分为婴儿配方食品(分乳基、豆基和特殊医学用途)、较大婴儿和幼儿配方食品和婴幼儿断奶期(转奶期)食品。婴幼儿的生长期是人一生中身心健康发展的重要时期,婴幼儿食品是维系婴幼儿生命和健康的“粮食”,不同于普通的食...

脂肪酸按碳链长短可分为短链脂肪酸、中链脂肪酸及长链脂肪酸。碳链上的碳原子数小于6的称为短链脂肪酸；碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸称为中链脂肪酸；碳链上碳原子数大于12为长链脂肪酸。其中中长链脂肪酸主要是辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。 变性淀...

具体的豆类蔬菜检测标准可以查看: <<NY/T 748-2012 绿色食品 豆类蔬菜>>, 检测标准主要有: <<GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法>>,<<...

具体的叶醇(顺式-3-己烯-1-醇)检测标准可以查看: <<GB/T 32090.2-2015 香料 第2部分：顺式-3-己烯-1-醇（叶醇）（2016-5-1实施）>>,<<GB 29985-2013 食品安全国家标准 食...

具体的玉米粉检测标准可以查看: <<GB/T 10463-2008 玉米粉>>,<<CXS 155-1985 脱胚玉米粉和玉米渣标准（2019版）>>,<<CXS 154-1985 全玉米粉标准（20...