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天道酬勤
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油炸面制品可以添加焦磷酸钠吗?
油炸面制品是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
果糕类可以添加木糖醇吗?
果糕类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加木糖醇,可适量使用。
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)可以添加半乳甘露聚糖吗?
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加半乳甘露聚糖,可适量使用。
干酵母可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯吗?
干酵母是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。
其他熟肉制品可以添加碳酸钙吗?
其他熟肉制品是可以添加碳酸钙,可适量使用。备注说明:包括轻质和重质碳酸钙
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天道酬勤
农产食品检测销售工程师
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职业经历
SGS通标标准技术服务有限公司·农产食品检测销售工程师
教育经历
长春大学·营养与食品卫生
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